nusaindahwisata – Makanan Rekomendasi di Bandung yang Wajib Dicoba. Bandung dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai makanan lezat yang menggugah selera. Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan beragam. Jika berkunjung ke Bandung, berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicoba.

1. Makanan Rekomendasi di Bandung

Bandung bukan hanya terkenal dengan wisata alamnya, tetapi juga kuliner yang khas dan sulit ditemukan di tempat lain. Banyak makanan di Bandung yang memiliki sentuhan lokal dan kreatif, menjadikannya salah satu destinasi favorit bagi pecinta kuliner. Kelezatan masakan Bandung juga diperkuat oleh penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu tradisional.

2. Makanan Khas Bandung yang Populer

Bandung memiliki banyak makanan khas yang sudah terkenal ke seluruh Indonesia. Beberapa di antaranya adalah:

2.1 Batagor

Bakso tahu goreng atau yang dikenal dengan Batagor adalah makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tahu, dan kulit pangsit yang digoreng renyah. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit manis, Batagor adalah salah satu kuliner wajib yang harus dicoba.

2.2 Siomay Bandung

Siomay Bandung juga berbahan dasar ikan tenggiri dan disajikan dengan bumbu kacang. Bedanya, siomay ini dikukus dan sering disertai dengan tahu, kentang, telur, dan kol kukus.

2.3 Seblak

Seblak adalah makanan khas Bandung yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu spesial, seblak bisa dikombinasikan dengan berbagai topping seperti telur, ayam, atau ceker.

2.4 Mie Kocok

Mie kocok adalah hidangan khas Bandung yang terbuat dari mie kuning dengan kuah kaldu sapi kental, kikil, dan taburan bawang goreng serta daun seledri. Rasanya yang gurih dan nikmat menjadikannya favorit bagi banyak orang.

2.5 Lotek

Lotek adalah makanan yang mirip dengan gado-gado. Terdiri dari sayuran segar yang disiram dengan bumbu kacang khas Bandung, lotek sering disajikan dengan lontong atau nasi hangat.

3. Jajanan Kaki Lima yang Wajib Dicoba

Bagi pecinta street food, Bandung juga memiliki banyak pilihan jajanan kaki lima yang enak dan terjangkau, seperti:

3.1 Cilok

Cilok atau “aci dicolok” adalah camilan berbentuk bola kecil dari tepung tapioka yang biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal pedas.

3.2 Cireng

Cireng atau “aci digoreng” adalah makanan ringan khas Bandung yang renyah di luar dan kenyal di dalam. Cireng sering dinikmati dengan saus sambal atau bumbu rujak.

3.3 Surabi

Surabi adalah kue tradisional khas Bandung yang mirip dengan pancake tetapi memiliki tekstur yang lebih lembut. Surabi bisa dinikmati dengan berbagai topping seperti oncom, coklat, dan keju.

3.4 Bandros

Bandros adalah jajanan berbahan dasar kelapa yang dimasak di atas cetakan khusus. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, menjadikannya camilan yang pas untuk menemani teh atau kopi.

3.5 Combro

Combro adalah gorengan yang terbuat dari singkong parut dan diisi dengan oncom yang sudah dibumbui. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.

4. Restoran Rekomendasi di Bandung

Untuk pengalaman kuliner yang lebih eksklusif, beberapa restoran di Bandung menawarkan sajian lezat dengan suasana nyaman:

4.1 Sudirman Street Food

Tempat ini menjadi pusat kuliner kaki lima modern di Bandung yang menyajikan berbagai makanan lezat dengan suasana yang bersih dan nyaman.

4.2 The Valley Bistro Cafe

Restoran ini menyajikan hidangan western dengan pemandangan kota Bandung yang indah dari ketinggian.

4.3 Sapu Lidi Resto

Dengan konsep makan di tengah sawah, Sapu Lidi Resto menyajikan makanan khas Sunda yang autentik dan lezat.

4.4 Braga Permai

Restoran legendaris di kawasan Braga ini menawarkan berbagai menu Indonesia dan Eropa dengan nuansa klasik yang elegan.

4.5 Dusun Bambu

Dusun Bambu menawarkan pengalaman makan yang unik dengan konsep ramah lingkungan dan berbagai hidangan khas Indonesia.

5. Makanan Penutup Khas Bandung

Setelah menikmati hidangan utama, jangan lupa untuk mencicipi makanan penutup khas Bandung, seperti:

5.1 Es Duren

Es durian khas Bandung memiliki cita rasa legit dan menyegarkan, cocok untuk pencinta durian.

5.2 Peuyeum

Peuyeum adalah fermentasi singkong yang manis dan sering dijadikan oleh-oleh khas Bandung.

5.3 Brownies Kukus

Brownies kukus dari Bandung sangat terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa coklat yang kaya.

5.4 Es Goyobod

Minuman segar ini berisi hunkwe, kelapa muda, dan santan yang cocok untuk melepas dahaga.

6. Kesimpulan

Bandung adalah kota yang tak pernah kehabisan pilihan kuliner. Dari makanan tradisional hingga modern, setiap sudut kota menawarkan rasa dan pengalaman yang unik. Pastikan untuk mencoba rekomendasi makanan di atas saat berkunjung ke Bandung agar perjalanan kuliner Anda semakin lengkap dan berkesan!